La leche es un alimento muy completo por la cantidad y variedad de nutrientes que contiene. Su consumo diario mejora la calidad de la dieta en su totalidad. Aporta proteínas completas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas A, D. Es por eso que el control y gestión de la calidad, desde la materia prima hasta el producto final, es el principal valor de La Serenisima.